紫砂界两大争议话题

  壶盖越严越好?壶口回水不正常?壶盖的紧密、壶口的流水,这两大问题一直是壶友们选壶时亘古不变存在争议的话题。

  关于壶盖的紧密,一向有“紧、直、通、转”一说。关于壶口的流水,也是以“简洁利落、不流口水”为佳。然而,这些众口一词的标准真的正确吗?

  口盖的严密性标准

  1、 紧

  是说合上壶盖后,壶盖与壶口的间隙要紧密得当,开启自如,工艺水平高的紫砂壶,口盖间的空隙(位移公差)一般都在0.5毫米左右,不像瓷器壶位移公差高达1-3毫米。

  2 、直

  是说壶盖的子口,要做得既深又直,才能在倾壶接近90度出汤时,壶盖不致脱落。俗称“无落帽之忧”。个人还是建议倒茶的时候大拇指按住壶盖比较保险,以免摔破爱壶。

  3 、通

  是说圆器合上壶盖后,壶盖在壶口上能爽利旋转而不迟滞磕绊。

  4、 转

  是说方器和筋囊器的壶盖,变换角度后也能严密盖合壶口,并且上下筋纹可准确对接。俗称不认边。

  误区

  很多壶友把口盖的严密性作为紫砂壶气密性好坏的标准。认为“口盖要严密,不能框”。

  其实对于现代工艺,这一点基本不是问题了。现代工艺要烧一遍,之后整口,涂抹脂泥,再烧成。这样出来的口盖多平整,当然也要结合器形看,一般嵌盖、截盖整的平整,而又不影响线条的流畅,就需要用心了。

  但是老玩家都知道,口盖过于太严并不好用,随便一点茶叶就会把盖子卡住,就会影响到泡茶的时间、效果。这类问题只有经常用壶泡茶才有体会,没有积累无法了解。

  而紫砂盖反过来不掉盖也仅仅只能检测壶盖与壶口的平面是否平整。壶口平整是气密性好的基本条件,但是壶口平整,气密性不一定好。

 
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